Меню


НОВОГОДНЕЕ БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 2017

на БО «Вятский берег»
За 2000 руб на 1 персону!
Холодные закуски
Мясная тарелка — рулет из кабаньей шейки запеченной со специями, домашняя колбаса из лосятины, копченая грудинка кабана. -50 гр
Овощная тарелка — натуральные овощи с зеленью и сырным соусом– 100 гр
Фруктовая тарелка — мандарины, апельсины , бананы, яблоки и груши – 100 гр.
Ассорти из домашних солений «Разносол» -маринованные помидорки , огурчики и грибочки, капуста квашеная — 100 гр.
Деревенский студень из голяшек кабана и лося с хреном и горчицей – 50гр
Филе селедочки с маринованным лучком , разварным картофелем и зеленью — 70 гр
Традиционный салат Оливье с нежной лосятиной – 100гр
Традиционный салат Сельдь под Шубой – 100 гр.
Рулетики из кабачков с нежной сырной начинкой — 30 гр
Тарталетки с ананасами и крабовыми палочками – 70 гр
Хлебная тарелка

Горячие блюда
Лапша – бульон из домашней курочки с зеленью — (250 гр)
Плов на костре из лосятины и кабанятины — (250 гр)

Напитки собственного приготовления
Облепиховый морс – 300 гр
Клюквенный морс – 300 гр
Горячие напитки
Чай с сахаром и лимоном
Кофе заварной с сахаром и молочком
Холодные напитки
Минеральная вода — 500 мл.
Шампанское – 1 бутылка ( на стол из 4-х чел)

Изысканный вкус блюд и традиционно безупречное обслуживание вы запомните надолго!!